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¿Qué es Food Defense?
Food Defense es un término que engloba aquellas acciones que se realizan para proteger el producto alimentario frente a una contaminación intencionada, ya sea física, biológica o radioactiva.

¿Por qué un Plan Food Defense?
Como infraestructura crítica, la industria alimentaria está obligada a disponer de un Plan Food Defense que le permita garantizar al consumidor que el producto adquirido ha sido elaborado de forma inocua, y que la instalación y el proceso de fabricación disponía de los medios técnicos y humanos necesarios para evitar cualquier sabotaje.

¿Cómo ayudarte?
Desde IMAN División Alimentaria, ponemos a su disposición servicios integrales, uniendo medios técnicos y humanos, que garanticen el éxito en la implementación de su Plan Food Defense. Realizamos diversas acciones:

  • Consultoría para el análisis y detección de riesgos asociados a una posible contaminación intencionada del producto.
  • Creación del Plan de Seguridad.
  • Instalación de medios técnicos y de vigilancia, control de acceso y/o presencia, etc.
  • Cursos de formación continua tanto al equipo Food Defense, previamente designado y reflejado en el Plan de Seguridad, como a los operarios que intervienen en el proceso productivo.
  • Realización de labores de concienciación y de los manuales específicos de trabajo.
  • Auditorías sobre la implantación del Plan.

Para conocer el nivel de seguridad de su industria puede cumplimentar el siguiente cuestionario.

Cuestionario de Servicios Food Defense

CONSULTORÍA

  • Detección y análisis de peligros
  • Realización del Plan de Seguridad
  • Auditorias

FORMACIÓN

  • Formación responsable plan Food Defense
  • Formación equipo Food Defense
  • Concienciación
  • Formación Food Defense operarios
  • Elaboración manuales

SEGURIDAD

  • Medios técnicos.
  • Sistema CCTV
  • Control de Presencia
  • Vigilancia
  • Control de acceso

Contacto

c/ Azcárate, 8-10 Terrassa (08223) Barcelona Telf. 900 102 371 Fax: 937 892 908

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