El proper 11 d’abril, IMAN División Alimentaria participarà en una nova jornada destinada a promoure la importància de la seguretat alimentaria. En el marc d’aquest acte, IFS presentarà la seva nova normativa IFS Global Market, dirigida a petites i mitjanes empreses que desitgin implantar un sistema adequat de gestió de la qualitat i de seguretat alimentaria.
Al llarg de la jornada, Maria Garcia-Verdugo, responsable de la Divisió Alimentaria d’IMAN, exposarà un dels punts clau de la normativa IFS Global Market: el Pla de Neteja i Desinfecció (Pla N + D), fonamental per a la correcta innocuïtat i seguretat dels aliments. Més enllà de la teoria, els participants podran conèixer de primera mà exemples reals de contaminacions creuades i de la importància d’un bon Pla N + D.
La jornada informativa, que tindrà lloc a Madrid, també comptarà amb la participació de representants d’IFS, que donarà a conèixer els requisits i el protocol d’avaluació de la nova norma, així com amb distribuïdors i experts en qualitat alimentaria que mostraran la seva experiència en aquest camp.
* Descarregar el programa de la jornada IFS Global Market a Madrid
